Un essai plus ou moins réussi...

J'ai trouvé dans un livre une recette de macarons au foie gras... Les macarons, c'est bon, le foie gras aussi, donc l'association des deux... j'en ai l'eau à la bouche...
J'ai donc fait mes coques des macarons au pain d'épices,

mon fourrage au foie gras, et ça donne ça :

Ils sont esthétiquement ratés, mais vus les échos que j'en ai eus (oui, je n'ai même pas pu en goûter un, gustativement réussis... C'est l'important.
Plus qu'à trouver une astuce pour obliger la collerette à apparaître.
Et à utiliser mes jaunes d'oeuf.

Bonne soirée